L'hygiène alimentaire ~ Bénédicte Rullier

Titre original : L'hygiène alimentaire
Quatrième de couverture :

Les ouvrages de la collection Repères Pratiques répondent à une exigence de formation générale et professionnelle. Chaque titre propose à tous (élèves, parents, étudiants, formateurs, candidats à un concours administratif...) des références précises et des synthèses faciles à mémoriser.

L'hygiène alimentaire offre en 160 pages des informations et des conseils pour mieux comprendre en quoi se nourrir est une fonction vitale, comment se manifestent les troubles dus à un régime déséquilibré et quelles sont les bases d'une alimentation saine. La construction de l'ouvrage permet à chacun d'associer le plaisir de la lecture aux besoins de la documentation.

Nombre de pages : 160 pages
Edition grand format : -
Edition de poche : Nathan